Een recept gemaakt uit het Nederlandse rauw food receptenboek van Helen Belien. Eigenlijk wil ik haar hele boek nu gaan door werken.
Spinazie Mousse. Ik heb haar maten niet precies aangehouden. Maar ik heb ongeveer dit gedaan:
- 6 ons verse spinazie
- Geperste citroen
- handje vol zon gedroogde tomaten
- handje vol pijnboompitten
- kopje Edelgist vlokken
Toen heb ik paprika's door midden gesneden en deze gevuld met de mousse. Lekker nog een bak sla bij gemaakt. En hopla een heerlijke rauwe maaltijd.
Deze mousse vind ik heerlijk. 6 ons was eigenlijk best veel voor 2 mensen. We hebben er ruim twee dagen van kunnen eten.
ziet er goed uit! Ga ik ook proberen....
BeantwoordenVerwijderen