zondag 26 december 2010

Mediterend 2011 in.

Wij gaan vandaag beginnen met een Vipassana cursus in Belgie, vlakbij Maastricht. 10 dagen lang niet praten en alleen mediteren.

Een strak dag programma:
  • 4.00 uur ------------------ Gong, opstaan
  • 4.30 tot 6.30 uur --------- Meditatie in de zaal of op eigen kamer
  • 6.30 tot 8.00 uur --------- Ontbijt en rustpauze
  • 8.00 tot 9.00 uur --------- Groepsmeditatie in de zaal
  • 9.00 tot 11.00 uur -------- Meditatie in de zaal of op eigen kamer (afhankelijk van de instructies van de leraar)
  • 11.00 tot 12.00 uur ------- Middageten
  • 12.00 tot 13.00 uur ------- Rustpauze, gelegenheid tot vragen stellen aan de leraar
  • 13.00 tot 14.30 uur ------- Meditatie in de zaal of op eigen kamer
  • 14.30 tot 15.30 uur ------- Groepsmeditatie in de zaal
  • 15.30 tot 17.00 uur ------- Meditatie in de zaal of op eigen kamer (afhankelijk van de instructies van de leraar)
  • 17.00 tot 18.00 uur ------- Theepauze
  • 18.00 tot 19.00 uur ------- Groepsmeditatie in de zaal
  • 19.00 tot 20.30 uur ------- Lezing door S.N. Goenka
  • 20.30 tot 21.00 uur ------- Groepsmeditatie in de zaal
  • 21.00 tot 21.30 uur ------- Gelegenheid tot vragen stellen in de zaal
  • 21.30 uur ----------------- Bedtijd. Lichten uit.
Later vandaag erin, 6 januari 2011 er weer uit.

Tot volgend jaar!

zaterdag 11 december 2010

Restaurant: Energieregie



Wij hebben hier aan de Overtoom 409 een rawfood lunch gegeten. Vooralsnog alleen op afspraak. We hadden afgesproken op zaterdag om 1 uur voor lunch. Het duurde even maar toen kwam er ook wat heerlijks uit de keuken.
  • Spaghetti bolognese
  • Lijnzaad crackers
  • Rauwe Mayonaise
  • Rode kool
  • Salade
  • zeer pikant uien/peper sausje
  • zuurkool
We waren voor 2 personen 30 euro kwijt. Het was bijzonder lekker. Alleeen de spaghetti had iets pittiger gemogen, maar dat maakte rest meer dan goed.



Alec houdt van zijn zout soorten:



We hebben na het eten nog in zijn keuken mogen kijken. Hij heeft een bijzondere food dehydrator. Een ronde, die niet zo duur is als de Exalibur Dehydrator.

Ik hoop dat hij dit restaurant van de grond kan tillen. Zou leuk zijn. Een extra rawfood restaurant in Amsterdam.

woensdag 8 december 2010

David Wolfe - Noni Fruit

David noemde toen hij het had over de beste superfoods: Noni fruit. Geheel onbekend voor mij. Tot nog toe nergens vers tegen gekomen. Wel als sap. Deze fles kwam ik tegen bij de Natuurdrogist in de Westerstraat. Eurotje of 8 ofzo. Niet goedkoop, maar toch meegenomen om mijn nieuwsgierigheid te stillen. De mevrouw in de winkel waarschuwde ons al dat het naar wasmiddel smaakt.



Op de fles wordt geadviseerd 30ml per dag te nemen. Klein shotje dus. Het is inderdaad ontzettend vies! Brrrhhh. Vermengd met water smaakt het gefermenteerd ook, lijkt op de nasmaak van bier of soja saus.

Ik laat het bij deze fles. :)