zaterdag 24 april 2010

Dadel Noot versnappering



Had wat te vieren gisteren. Deze prachtige Boedha gekregen met deze heerlijke dadel versnapperingen.

Neem een Medjouls dadel en snijd die open. Haal de harde kern eruit en open vouwen. Vul die dan met:

  • Pistache noten
  • Pompoen pitten
  • Gemengde noten. (wij hadden Yogi mix van Helen die bestaat uit, Pistache/Amandelen/Cranberry/Cashewnoten/Rozijnen/Macadamia)
  • Honing
  • Himalaya zout
De pistache overheersen! Dus maar een klein beetje gemengde noten. Door de pistache en de pompoen pitten wordt het ook mooi groen van kleur.

Heel fijn blenderen in de Magamix, dat het bijna pulver wordt. Daar kleine propjes van maken om de dadels mee te vullen. Als decoratie een pompoen pit erop.

Feest!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen