zaterdag 27 november 2010

Energieballen

Energieballen zijn heerlijk. Vrij simpel te maken. Is wel een food processor voor nodig. Deze energieballen worden ook heerlijk gevonden door mensen die niks met RawFood hebben. Heel fijn om in de kast te hebben. Zeer geschikt om even tussendoor van te snoepen. Blijven lang goed.



Ingredienten:
  • 700 gram gemengde ongebrande noten
  • 17 Medjouls dadels
  • 1 kopje cocos rasp
Maak hier in de magimix een deeg van. De kunst is, niet te lang; anders wordt het een pap. Ook niet te kort, want dan komt de olie uit de noten niet vrij en is het lastig balletjes te kneden.



Als de balletjes gekneed zijn, rol ze dan door de cocos. Dat is optioneel en het kan eventueel ook wat anders zijn. Cacao poeder bijvoorbeeld.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen