donderdag 27 oktober 2011

IHerb update

Het was al even Sinterklaas. Onze tweede bestelling bij iHerb. Alleen wilde de DHL bezorgmeneer nu extra centjes; 20% ongeveer van het totaal factuurbedrag aan invoerrechten. Geen kattenpis. Ik heb even nagevraagd bij Sabine van Thefruitpursuit die regelmatig besteld bij iHerb, ze heeft het slechts 1 keer meegemaakt bij een grote bestelling. Misschien voldoet deze doos daaraan:



Maar smullen is het wel, een kleine selectie van dingen die de vorige keer niet zijn langsgekomen:











woensdag 19 oktober 2011

Booja Booja rauw ijs



We hadden dit weekend een feestje bij ons thuis met allemaal puur etende Yogi's. Heerlijk, wij waren een keer niet de meest extreme eters. Allemaal vega, veel rauw, 1 iemand at geen suiker en dus ook geen fruit en dergelijke, maar maakte wel een uitzondering voor de heerlijke rauwe taart met veel agave en fruit.

De frisse Duitse wind van Unlimited Health had het over rauw ijs dat in de Biomarkt wordt verkocht. Ik vond daar in de vriezer tussen allerlei andere ijs producten die ik niet kende (Soja ijs, geitenmelk ijs) inderdaad Booja Booja; het staat echt op de verpakking, raw. Nu lees ik op hun website, mostly raw. Ik nam de Vanille variant die bestaat uit water, agave, cashewnoten en vanille.

Thuis eet ik bij een proef bijt bijna de hele bak op, zo lekker. Net genoeg (de helft) over latende om mijn lief te laten proeven. Zij die geen gluten/lactose kan gebruiken door haar voedselallergie heeft al heel lang geen ijs meer gehad. Maar deze bak keurt ze helemaal goed.

Over de prijs (8 euro) durf ik niet te beginnen. Tijd om eens te kijken of we dit na kunnen maken. :)

dinsdag 18 oktober 2011

Rauwe ijstoren van Pisa

De bodem:

Maak Energieballen en die dan plat slaan voor de bodem. :)



De vulling:
  • Cashewnoten
  • Agave
  • Kaneel
  • Vanille
  • Kokosrasp
Heel fijn maken in de Magimix. Met de ijsschep balletjes maken en die invriezen.



Laat onderstaande gesneden vruchten, voor de saus ook een paar uurtjes invriezen:
  • Mango
  • Banaan
  • Ananas
  • Amandelpuree
  • Honing
Blend dit in de blender.

Gebruik de energiebal als bodem, leg daar de ingevroren vulling op en giet vervolgens de saus erover heen.