donderdag 20 januari 2011

Winterknolselderijsoep



Dit recept van Laura Levensvuur leek me wel wat. Een rauwe knolselderij klinkt heel zwaar. Kon me niet voorstellen die rauw te eten. Mijn lief stond ook niet echt te juichen toen ze hoorde wat we gingen eten. :)
  • Knolselderij
  • Gewelde zongedroogde tomaten
  • Rode paprika
  • Peterselie
  • Scheut olijfolie
  • Peper
  • Water
Snij de knolselderij in stukjes. Alles in de blender. En klaar.




En deze soep was heerlijk. Helemaal niet zwaar op de maag.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen