zaterdag 12 februari 2011
Bahamas Nassau, Rawfood on da Porch
We liepen in Nassau, de hoofdstad van de Bahama's. Een flinke wandeling verwijderd van de normale toeristen routes kwamen we opeens dit rawfood restaurant tegen. Het stond nog niet op Happycow (inmiddels wel).
De eerste dag hebben we een smoothie en een lasagne gegeten. De lasagne stond stijf van de knoflook en ui maar ik heb ervan genoten.
De tweede dag hebben we genoten van de wraps., die gaan we proberen na te maken.
De dame achter het restaurant, Chrissie Love is een bekende radio presentatrice op de Bahama's. Ze had last van overgewicht en is door rawfood flink afgevallen. Ze promoot nu op de radio en via dit restaurant gezond eten. En ook goed lokaal eten, want heel veel ongezond eten hier komt uit de US is haar boodschap.
woensdag 2 februari 2011
Miami: Restaurant Livefood Gourmet
Hier in Miami een juweeltje gevonden van een rawfood restaurant. Dit had ik eigenlijk in New York verwacht. Een restaurant wat bijna op een snackbar/fastfood restaurant lijkt, maar dat zeker niet is. Het eten wordt vers gemaakt, dus er moet even op gewacht worden en goedkoop is het zeker ook niet.
- Curry Soup, Irish Moss, Curry, Bell Pepper, Onion, Celery, Zucchini, Apple Cider Vinegar, Coconut Oil, Zout en Peper.
- Burger, Sprouted Quinoa bread, Veggie Nut Patty, Romaine, Tomato, Onion, Ketchup, Mustard, Nacho "Cheese".
- Nori roll, Nori, Mixed greens, pate, cucumber, bell pepper, sprouts, dressing.
- Lifefood pizza suprema, spinach, onion, zucchini, tomato, bell pepper, nut patty, "cheese"
- Chocolate Mousse, organic raw cacao mousse with vanilla cream and coconut shreds
- Verschillende rauwe smoothie's die stijf staan van de rauw chocolade :)
Ze gebruiken veel Irsish Moss. Dat ken ik eigenlijk niet. Ga ik uitzoeken.
Abonneren op:
Posts (Atom)