New York: Restaurant Blossom

We waren vandaag in Upper West Side. Op HappyCow hadden we een veganistisch restaurant in de buurt uitgekozen. Tot onze verrassing hadden ze ook 3 rawfood gerechten op de kaart staan. 1 gerecht had rode wijn vinegar, die viel af. De andere 2 rauwe gerechten hebben we gedeeld.

• Autumn Sweet Potato Rolls
  coconut noodles, jicama, carrot, red and yellow pepper, scallion, avocado, almond ginger dipping sauce.
  
  
  
  
• Zucchini Linguini
  spinach-walnut pesto, cherry and Roma tomatoes, kalamata olives, pine nut cheese.
  
  
  

Smullen. De pine nut cheese was heel bijzonder. Ga zeker proberen die na te maken. Het noemen van HappyCow levert 10% korting op. Inclusief 2 potten thee waren we 35 dollar kwijt, excl fooi. Per gerecht vermelden ze of het gluten vrij is.