Voedselverspilling

Zembla documentaire over voedselverspilling. Vrij schokkend eigenlijk. En we doen er allemaal aan mee.

Er wordt het verschil uitgelegd tussen 'te gebruiken tot' en 'tenminste houdbaar tot'.

Te gebruiken tot is alleen voor producten als vlees/vis (wat wij niet gebruiken :) ). Het eten ervan na deze datum kan gevaarlijk zijn, door het ontstaan van bacteriën bijvoorbeeld.

De tweede term,  tenminste houdbaar tot (tht) is slechts een indicatie. Wanneer ze over datum zijn kan het vaak nog zonder problemen gegeten worden. Het proeven ervan is zeker niet gevaarlijk. Lekker negeren die datum dus op producten die lang houdbaar zijn. Gewoon proeven en pas weggooien als er schimmel op staat of niet meer lekker smaakt.

Er wordt ook gesproken over skippen; naar eten zoeken in vuilnisbakken van supermarkten. Er zijn mensen die zo een overvloed aan over datum eten vinden die nog gewoon goed is.


Wie weet er nog prullenbakken van biologische winkels in Amsterdam die bereikbaar zijn vanaf de openbare weg? :)