1 maand rauw - einde

We hadden er geen zin meer in op dag 4. We zijn een heerlijke Chai thee met Soya melk en veel honing gaan drinken bij Small World. Best place in town voor Chai thee!

Zeker omdat we toch al zo goed eten, had ik nu niet echt een doel voor ogen waarom ik alleen Adya water zou drinken en rauw zou eten.

Begon ook moe en futloos er van te worden.

Ik was er al eerder achter gekomen dat ik me goed voel bij veel rauw eten, maar ook een lekkere vegetarische pasta/lasagne en warme soep als ik daar zin in heb.

1 maand rauw - dag 3

Vandaag een beetje een sjaggie futloze dag voor mij.

Begonnen met een tarwegras.

Later een smoothie met amandelpuree, 2 dadels, maca poeder, Sunwarior, rauwe cacao nibs en eem banaan. Beetje rauwe sereal er door heen.

Later wat Spirulina pillen

's middags maakte mijn lief een heerlijke salade.



's avonds nog wat rauwe taart gegeten die we nog hadden.

En nog later een groene smoothie gemaakt met veel spinazie.

1 maand rauw - dag 2

Krijg het koud van al dat rauw eten zonder warme thee! Brrhhh..

Bij het opstaan neem ik altijd eerst wat chorella/spirulina. Dan yoga. Na de yoga naar Frood voor een vers glasje tarwegras. Dan weer even niks en vervolgens sla ik eten in bij de Natuurwinkel om gedurende de werkdag te eten:

• Witlof
• Tomaten
• Waspeen
  
• Bananen
• Kiwi
• Zonnebloempitten
• Rauwe cashewnoten
• Ontkiemde Linzen
• Ontkiemde Mungbeans
• Ontkiemde Kikkererwten
• 1.5 liter Adya water
  

Honger lijden hoef ik in ieder geval niet.

Kijk er wel naar uit om straks thuis een super lekkere smoothie te maken met veel agave siroop en rauwe cacao nibs!

Beetje ongelegen, maar onze Magimix 5200 XL is net kapot gegaan. Mes wil niet meer draaien. Beetje onduidelijk waarom precies. Dat wordt lastig crackers en energieballen maken zonder dit geweldige (nu even wat minder) apparaat. Hij is nog onder garantie en hopelijk gaat hij morgen met PTT mee naar de importeur.

1 maand rauw - dag 1

Over precies 1 maand gaan we op vakantie naar een Grieks eiland. Mijn lief kwam met het idee om weer eens 100% rauw te gaan en alleen gefilterd Clarity water te drinken.

Dat rauw eten valt wel mee, dat zijn wel gewend. Alleen dus even geen warme Lasagna meer bij veganistisch restaurant de Bolhoed.

Maar ook even geen kruiden thee meer! En geen Chai thee met Soya melk en honing.

Ik moet me daar wel even overheen zetten. Een warme bak thee trekt toch wel ongelofelijk. Op mijn werk zet ik altijd wel 1 of 2 potten om lekker thee te lurken achter de computer.

Maar vanochtend braaf met 3 liter Adya water vertrokken. En een 'zooi' :) rauw eten zoals gebruikelijk:

• 2 bananen
• zonnenbloempitten
• rauwe cashewnoten
• 1 rijpe tomaat
• Brocoli
  
• 2 waspenen
• ontkiemde linzen
• ontkiemde kikkererwten
• ontkiemde mungbeans

en vanavond staat er een heerlijke rauwe aardbeien taart te wachten in de koelkast.



Gelukkig leef ik per dag. Dus ik ben alleen even rauw voor vandaag. Dan zien we wel waar het schip strand.

Heb nog even wat terug gelezen over toen ik 3 weken 100% rauw was. En dat is heel inspirerend. Ik kon weer voelen hoe dat toen was. Toch wel heel bijzonder. Heel puur.

Winkel: 2e kraam Noordermarkt

Er is vorig jaar ook een tweede rawfood kraam op de Noordermarkt bijgekomen. Eigenlijk een beetje dezelfde producten als Diana ook verkoopt. Veel spullen komen uit de Mastercare winkel. Daar werkt ze mee samen vertelde ze een keer.





Deze kraam wordt gerund door de mevrouw uit de Documentaire "Rauw". Haar optreden in De Wereld Draait Door veroorzaakte veel controverse omdat ze haar jong zoontje alleen rauw eten geeft.

De documentaire is nog steeds te zien op Youtube:

Winkel: Rawsuperfoods

Ok, dit is niet echt een winkel, maar een kraam op de biologische Boerenmarkt; aan de voet van de Noorderkerk iedere zaterdag van 9.00 - 16.00.

Diana is op de markt vooral bekend om haar tarwegras shots.
Maar ze verkoopt een heel scala aan rauwe producten. Ik koop hier wel eens wat, maar als ik dure dingen inkoop kijk ik altijd wel eerst goed rond, want ze is meestal niet de goedkoopste. Ik vind het ook lastig dat veel producten niet geprijsd zijn.

Wel een hele leuke kraam om inspiratie op te doen onder het genot van een wheatgrasje (2.50).





Diana heeft ook een website: Rawsuperfoods.


Grotere kaart weergeven

Winkel: Delicious Food

Nog een biologisch zaakje die niet puur gespecialiseerd zijn in Raw Food maar wel rauwe producten verkopen. Rauwe zelf gemaakte zaden- en notenpasta's zoals tahini. Maar ook rauwe chocola, crackers en allerlei andere dingen. Kijk in het rek tegenover de kassa.






Delicious Food zit in de Westerstraat vlakbij de Noordermarkt.


Grotere kaart weergeven

Winkel: BioMarkt

De BioMarkt in Amsterdam heeft ook een klein rawfood assortiment. Als je zin hebt in een rauwe snack is dit de plaats om even binnen te lopen. Ze hebben crackers, energieballen achtige dingetjes en zelfs taart.






De BioMarkt ligt vanaf het Leidsplein een stukje voorbij Paradiso, op Weteringschans 133-137.


Grotere kaart weergeven

Banaan crackers

De basis is banen, liefst overrijp. Maak de bananen klein.

• Rauwe choco nibs en/of cacaopoeder
• Gemengde rauwe noten
• Amandelpuree
• Kokosolie
• Kokosrasp
• Rauwe honing
• snufje zout
• kaneel

Maak er een deeg van met de Magimix Foodprocessor.

Dan in de food dehydrator. Denk aan 6 uur per kant ofzo.

Rauwe Pizza

Rauwe pizza. Als bodem rauwe crackers.






Deze Pizza is niet 100% rauw door de stukjes mozzarella.